Geschichte von Rebe und Wein im Wallis

Walliser Reb - und Weinmuseum

la mestre
Ausstellung : Die Traube ist nicht weit vom Stachel

27.03 > 30.11 10 Di-So 14 -17 Uhr Walliser Reb-und Weinmuseum, Salgesch

Ausstellung: Rebe und Wein im Wallis, eine ganze Geschichte

Eröffnung am 12. September 2009 März-November, Di-So von 14:00 bis 17:00 Uhr

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Geschichte von Rebe und Wein im Wallis.

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IN SAXON SCHWANKT MAN ZWISCHEN APRIKOSEN UND TRAUBEN

Riddes-Saxon-Charrat. Auf dem linken Rhoneufer pflanzt man, je nach Marktbedarf und Subventionen, mal Reben, mal Aprikosen. Vor 1850 ist die Landwirtschaft auf den Hängen und Schuttkegeln begrenzt. Mit der Ankunft der Eisenbahn und der Eindämmung der Rhone können die Rebflächen vergrössert werden. Bis zur Revolution vom 7. August 1953: Aufgebrachte Bauern verbrennen im Bahnhof Saxon Güterwagen, um gegen den Import von ausländischen Früchten zu demonstrieren. Sie können sich durchsetzten und erhalten vom Bund eine Zusicherung betreffend der Vermarktung ihrer Aprikosen. Zur gleichen Zeit, das heisst im Jahr 1959, bringt die Einführung des Rebkadasters, der eine Begrenzung der Rebflächen auf die besten Lagen anstrebt, die Bauern der Region Charrat-Riddes vom Weinbau ab. Innert zehn Jahren verschwinden die Rebberge zwischen Saxon und Riddes fast vollkommen zugunsten der Aprikosenbäume.

Zwei Drittel, ein Drittel
Die Aprikose bleibt jedoch nicht lange das Zugpferd der Region. Die Fluorausdünstungen der Aluminiumfabriken von Martigny schaden den Früchten und richten die Ernten zugrunde. Ab 1965 wenden sich die Bauern wieder den Reben zu. Sie sind resistenter und erleben, dank dem florierenden Weinmarkt, eine grosse Aufwertung. Bis zur Überschusskrise von 1982, die den ganzen Weinbau abschreckt. Seitdem vergrössern sich beide Kulturen in konstantem Verhältnis und in friedlichem Zusammenlebenleben: ein Drittel Weinbau, zwei Drittel Aprikosen.

Quelle: Histoire de la Vigne et du Vin, «Choisir entre la vigne et l'abricot: la région de Charrat-Saxon-Riddes» von Emmanuel Reynard, Viviane Bessero und Simon Martin, Geographen.

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