Cette soirée est consacrée aux outils de l'entretien des bisses. Pour les raconter, trois connaisseurs seront présents: Joseph Dubuis, ancien garde des bisses de Lentine, Brasserie et Montorge; Martial Barras, ancien président du comité de consortage au grand bisse de Lens; et Maurice Masserey, garde du bisse de Planige.
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Savez-vous planter la vigne à la mode de chez nous? Cette exposition raconte un art valaisan méconnu, la régénération de la vigne à l'ancienne. La technique viticole des versannes, qui consiste à provigner des lignes entières de ceps, a été pratiquée par les vignerons pendant des siècles.
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C'est le livre que les amateurs de vin attendaient. Parce qu'il recense des milliers d'informations et de découvertes. Parce qu'il donne aux crus valaisans une mémoire et un supplément d'âme. Après la version française, qui a connu un grand succès, l'édition allemande ainsi que la 2e édition française sortent en librairie. Le prix «Montesquieu» vient par ailleurs de lui être attribué à Bordeaux.
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