Geschichte von Rebe und Wein im Wallis

Ohne Winzer, kein Wein. Wie werden Trauben gezüchtet? Gemäss welchen Regeln und mit welchen Werkzeugen? Dieser Museumsteil bringt Ihnen das Terroir und die Rebsorten näher. Es weiht Sie in den Rebschnitt, die Bewässerung und die integrierte Produktion ein. Ein Raum ist den Keltern und ihrer Geschichte gewidmet. Bewundern Sie die alte Holzkelter aus dem Jahre 1814 mit ihrer zentralen Schraube.

Dieser Museumsteil ist in einem alten, renovierten Bauernhaus, dem Zumofenhaus, im Dorfzentrum von Salgesch untergebracht. Die angrenzende Scheune sowie der Stall erinnern daran, dass hier, bevor sich die Bevölkerung ausschliesslich dem Weinbau zuwendete, auch Viehzucht und Landwirtschaft betrieben wurde.